تعد العطلة وقتًا للاجتماع مع العائلة والأصدقاء والاستمتاع بالطعام بما في ذلك الشوكولاتة! ومع ذلك إذا وجدت صعوبة في إدارتك للأكل فجرب النصائح التالية مع القليل من التخطيط والتحضير.
1- لدينا خطة :
بالنسبة للكثيرين منا إنها فترة مزدحمة مع القليل من الوقت للتخطيط والتسوق لشراء البقالة وقد يؤدي ذلك إلى اتخاذ خيارات غذائية غير صحية.
نصيحة : اكتب قائمة تسوق للوجبات التي ستقوم بإعدادها بالإضافة إلى الأطعمة الذي تفضلها.
مقدار المال الذي يمكنك توفيره عالي عندما تعتمد على طهي وجبات الطعام باستخدام الأطعمة الكاملة والاعتماد بشكل أقل على الأطعمة المعلبة للحصول على خيارات ذات مؤشر جلايسيمي منخفض.
2- ابدأ اليوم بشكل صحيح :
بدلاً من تناول الشوكولاتة في بداية يوم العطلة! ابدأ يومك بوجبة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض مما يحافظ على مستوى سكر مستقر لن يجعلك هذا تشعر بالرضا والنشاط فحسب بل يمكن أن يساعد أيضًا في التحكم في الرغبة في تناول وجبة خفيفة من الشوكولاتة طوال اليوم.
نصيحة : جرب بعض وجبات الإفطار التالية! سهلة التحضير وذات مؤشر جلايسيمي منخفض
- بيضتان تقدم مع خبز الحبوب الكاملة وتوضع فوقها الخضار مثل الفطر والطماطم والسبانخ.
- 1 كوب زبادي يوناني ، يعلوه ½ كوب من الفاكهة المقطعة ويرش مع ¼ كوب جرانولا.
- 1 كوب حليب الشوفان ، ¼ كوب شوفان ، ½ كوب توت ، 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني ثم أمزج الخليط لتحصل على سموذي صحي ولذيذ.
3- تناول وجبات خفيفة ذكية :
يعتبر الكعك الساخن وجبة خفيفة لذيذة للكثير منا خلال العطلة لكن المشكلة هي إن معظم الكعك التجاري الساخن مصنوع من دقيق مكرر عالي المؤشر الجلايسيمي وبالتالي فهو ليس خيارًا مثاليًا للاستخدام اليومي مقارنة بصنع الكيك في المنزل.
نصيحة : قم بشراء الكعك الساخن (واستمتع به!) ولكن انتبه للحد الأدنى ، أو قم بتحضير الكيك في المنزل برفقة العائلة أو الاصدقاء.
4- مسلية سهلة :
مع القليل من الإبداع والتخطيط لا يزال بإمكانك تقديم طعام في العطلة سهل التحضير وصحي ولذيذ ويطابق خياراتك المفضلة من الأطعمة.
نصيحة : جرب أفكار أطباق العطلة هذه بناءً على الأطعمة الكاملة التي ستضيف لونًا إلى الطاولة وستنال على أعجابك بالتأكيد!
- بيض بحشوة الحمص :
تقطيع البيض المسلوق إلى نصفين بالطول ثم وضع صفار البيض في وعاء وهرسه مع ملاعق كبيرة من الحمص و اللبنة و البهارات اللذيذة مثل الملح ومسحوق الكمون ثم أضافته إلى قالب بياض البيض المسلوق.
5- أجمع المأكولات اللذيذة في المائدة :
مثل : طبق السوشي او الجمبري المطبوخ أو المحار أو سمك السلمون المدخن ويقدم مع شرائح الليمون.
مثل : الكباب و سلطة خضراء مع باذنجان مشوي ، المتبل و الحمص ، طماطم وفليفلة حمراء مشوية.
مثل : فراولة طازجة مغطاة بالشوكولاته أو العديد من انواع الفاكهة مع صلصة الشوكولاته السائلة.
مثل : الفراولة الطازجة والعنب و التوت البري مع طبق يحتوي على أنواع مختلفة من الأجبان.
مثل : عيدان من الجزر والكرفس للتغميس في الحمص أو صلصة بيضاء لذيذة!
نصيحة : لا تنسى اضافة الأطعمة المفضلة لديك وللعائلة أو الاصدقاء مع اتباع الخطة العلاجية المناسبة لك لضمان مستويات سكر الدم في النطاق الطبيعي.